国産品 Kariyushi 天／Okinawa ダイニング Resort ONNA EXES 静物

京都の料理人・米村昌泰が創る「レストランよねむら」の12箇月。Gd-196/枯山水 文/伊藤ていじ 写真/山本建三 昭和45年1月31日初版発行 淡交社 不浄賤民の芸術 土木工事に携わる賤民たち/L10/70109。135品におよぶ料理をディープな写真とポップなグラフィックアートとのコラボレーションにて綴る料理本。洋書★アステカ文明の秘宝【写真集】★太陽のピラミッド 黄金 遺跡 彫刻 陶器 建築 工芸 メキシコ★豪華本。

よねむらを語るは、驚と興そして京。【写真集】竹谷隆之作品集「漁師の角度」。素材の選別から盛りつけに至るまで、ひたすら驚き、根底に息づいた京都を見る。【写真集】川内倫子 川が私を受け入れてくれた。千余年、王城を配し栄華を極めた地ならではの洗練された美意識、培われた技と味覚、豊富な素材が、シェフのモダンでポップ、さらにはシックな感覚と響きあい新味を醸す。●送料込み●洋書希少写真集3冊●アメリカ・フランス・ギリシャのカントリー家具・庭園装飾。

日本と西洋、それぞれの土地と文化が育てた四季折々の料理を、時に、キッチュ、類似、ズレといった要素を取り入れ独自のフィルターを通じて供す。JOMONESE 縄文人 国立科学博物館 人類研究部 佐藤卓 / 上田義彦 / 篠田謙一 大型本 写真集 リーフレット付き 帯付き NA10。膳終わるまで、心地よく裏切られては驚き興じるばかり。「花頌抄」（単行本HC） 味岡伸太郎／生花　星野昌彦／俳句　宮田明 里／写真 春夏秋冬叢書 ISBN 978-4-901835-29-9 2007年 RXXC24KI1lp。型もなければ方式もタブーもない、従うはただ美味しいということ。洋書　ストーン　STONE　Manfred Moser　大型本。シェフ自らも興じる一人であり作り手であるがゆえ。池本喜巳写真集 三徳山 三佛寺。おそらく、興じ続けることに限りなく、よねむらの料理は末々まで変化し魅了し続けていくのだ。コンプリート ジェニー ファイル タカラ グラフィック社編集部 9784766112085。（本書より）

定価：9,219円