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豪華 土屋公二 熟成ケーキ 焼き菓子 12冊セット 技法書 レシピ 54958/洋菓子 ショコラ お菓子作りのなぜ?がわかる本 相原一吉 フランス菓子 お菓子づくり

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豪華 土屋公二 熟成ケーキ 焼き菓子 12冊セット 技法書 レシピ 54958/洋菓子 ショコラ お菓子作りのなぜ?がわかる本 相原一吉 フランス菓子 お菓子づくり

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<商品説明>


●「洋菓子 レシピ 技法書 12冊セット」

状態:
「シェフ・シリーズ47」地部分に書き込みがあります。B65-004 手づくりの絵本 8 ぶきっちょさんのケーキづくり。
発行年月の古い本は特にカバーに
経年によるスレ、薄汚れ等の使用感がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子。
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。B65-027 別冊エッセ 低カロリーのお菓子。


すべてソフトカバー

・「焼き菓子」
坂田阿希子/河出書房新社/2014年

・「熟成ケーキ シュトーレン、クグロフ、プディングetc.
 寝かせて美味しい珠玉のお菓子レシピ」
磯貝由恵/河出書房新社/2023年

・「卵・乳製品がいらない パウンドケーキとタルト、キッシュ」
今井洋子/河出書房新社/2023年

・「ひなた焼菓子店のタルト フレッシュ&ベイクド」
森和子/河出書房新社/2014年

・「バターの使い方がわかるお菓子の本 4つの加え方とバタークリーム」
相原一吉/文化出版局/2020年

・「お菓子作りのなぜ?がわかる本」
相原一吉/文化出版局/2015年

・「エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子」
吉野陽美/学研プラス/2015年

・「修道院のお菓子 スペイン修道女のレシピ 天然生活ブックス」
丸山久美/地球丸/2012年

・「ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界」
土屋公二/NHK出版/2006年

・「シェフ・シリーズ47 シェ・シーマ 島田進の洋菓子の出発点
 フランス菓子を育てた農民の眼」
中央公論社/1991年

・「暮しの設計 No.142 家庭で作れる洋菓子プロの味」
中央公論社/1982年

・「洋書 Les bonnes saveurs
  Cakes sals, croustillants et feuillets
 焼き菓子 ケーキ 塩味 サクサクしたケーキ」
ATLAS/2010年/テキスト:フランス語



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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。即決 PRALINEN プラリーネン・チョコレート・アイデア菓子 チョコレート技術専門参考書。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。【希少】モーツァルトのウィーン菓子 石黒達郎 1984【管理番号G1tcp本1831】。

全国 (一部地域を除く) → 880円

北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。ルノートル 新しいフランス菓子 ガストン・ルノートル 函なし。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ。ご了承ください。パティスリー/飯田深雪(著者)。



発送日は火曜日から金曜日です。ファブリツィオ・フィオラーニ スイーツ パティシエ レシピ 本 ミシュラン MICHELIN Guide Fabrizio Fiorani Tra l’onirico e il reale。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。ベルエ・コンセイユ 菓子 レシピ■フランス パン 料理本 製菓 Bellouet Conseil Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de tartes。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。入門 イタリア菓子 家庭で作れるプロ風味 暮らしの設計 No.225 1996年 中央公論社/AZ。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。B57-061 子どもか喜ぶ 懐かしいお菓子 西岡りき 綿菓子 カラルメ焼き、ラムネ 親子で作る30種 光文社 蔵書印あり。。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。B50-165 はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間 2 スポンジケーキ・バターケーキ。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。『名品フランス菓子 全3巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。B52-106 村上祥子 30秒からできる電子レンジのお菓子革命 講談社のお料理BOOK。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。Le Tresor de la Patisserie de la?France Contemporaine 名品フランス菓子 全3冊セット 昭和62年2版。

 

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